Beskrivning
Lördagen den 25 april kommer Antonio från vingården Fradiles till Kristinehamn och tillsammans med dem provar vi fyra av gårdens unika viner. Tillsammans med deras hantverksmässigt producerade viner som vi importerar bjuder vi på en maträtt till varje vin. Vingården ligger i Atzara på centrala Sardinien och drivs av kusiner “Fradiles” på sardiska språket.
Viner och meny
Vin 1: Domos de Pedra Mandrolisai DOC Rosato
Selezione di Salumi e Formaggi di Sardegna – ett urval av ostar och charkuterier från Sardinien
Vin 2: Fradiles Mandrolisai DOC
Panadas di patate, salsiccia e pecorino – pajer fyllda med potatis, salsiccia och pecorino-ost
Vin 3: Bagadiu Isola dei Nuraghi Bovale IGT
Maccarrones de Busa con sugo di Pecora – typisk sardisk pasta med en mustig får-ragu.
Vin 4: Istentu Isola dei Nuraghi Rosso IGT
Pecora in umido – klassisk sardisk fårgryta
Det blir som vanligt en mat- och vinresa vid bordet och under kvällen tar Antonio med oss till sköna Sardinien för en stund. Detta kanske är en present för en upplevelse till någon som har allt? Missa inte denna unika vinprovning med mat!
