Beskrivning
Tunnbröd Pergamena di Pane från Sardinien bakar producenten efter ett antikt recept på durumvete, vatten, jäst och salt och är ett lövtunt pergament. Brödet heter även carta da musica, notpapper. Detta tunnbröd smakar utmärkt att äta som det är gärna med lite olivolja extra jungfru och lite salt. Brödet är gott till en antipasto misto med t.ex. charkuterier och ostar. Prova även gärna till löjrom där du byter ut din toast mot detta tunnbröd.
