Beskrivning
Mostarda med apelsin och ingefära från Sardinien. Mostarda är en söt stark fruktinläggning. Man serverar traditionellt mostarda till bollito misto – olika mindre ädla köttbitar som är långkokta i buljong. Mostarda passar också bra till ostar. Mostarda apelsin och ingefära är även gott till fisk, t.ex. halstrad tonfisk.
De mostarda vi säljer på Oliveriet kommer från ett familjeföretag i den lilla historiska staden Gavoi på Sardinien. Vi har även marmelader från samma producent, bland annat citron, apelsin och kaktusfikon. Företaget har odlingar och djuruppfödning på lösdrift. Kombinationen gör att man inte behöver använda konstgödsel eller bekämpningsmedel.
Vi har även mostarda i smakerna: päron och senap, kvittenpäron och ingefära, lök och chili och fikon, chili och senap.
