Använd gärna appen WEIQ Order för att beställa takeaway.
-
-
Antipasti - Förrätter
-
Cestino di pane
49Brödkorg med Oliveriets bröd och grissini samt pane carasau från Sardinien
-
Pizza Focaccia
99Pizza med olivolja extra jungfru, salt och rosmarin. Perfekt att dela.
-
Olive sarde marinate
49Oliver från Sardinien. Välj mellan naturella eller våra egenmarinerade med vitlök, persilja och olivolja extra jungfru eller soltorkad tomat, vitlök, olivolja extra jungfru och vild fänkål.
-
Bruschetta aglio, olio
49Bruschetta, grillat bröd, med vitlök och olivolja extra jungfru
-
Bruschetta al pomodoro
85Klassisk tomatbruschetta, grillat bröd med färska tomater, vitlök och basilika.
-
Bruschetta prosciutto crudo e pecorino
95Bruschetta, grillat bröd, med lufttorkad skinka och pecorino-ost.
-
Carpaccio di Capocollo
109 / 159Tunt skuren lufttorkad fläskkarré serveras med ruccola, parmesan, pinjenötter och valnötter. Välj mellan liten eller stor.
-
Taglieri - Ost- och Charkbrickor
Härliga brickor med chark, ost och inläggningar.
-
Antipasto Sardo
149Bricka med pecorino-ost, salsiccia, oliver & tunnbröd. Allt från Sardinien.
-
Tagliere di salumi
149 / 199Charkbricka med 3 / 5 sorters charkuterier
-
Tagliere di formaggi & fichi caramellati
149 / 199Ostbricka med 3 / 5 sorters pecorino-ostar och karamelliserade fikon.
-
Tagliere Sardo
199 / 299 / 399Bricka med charkuterier, ostar & inlagda grönsaker från Sardinien. Liten / mellan / stor.
-
På Tillfälligt Besök
Rätter på tillfälligt besök på vår meny. Med reservation för slutförsäljning.
-
Pecorino arrosto
169Grillad pecorino-ost med Oliveriets durumvetebröd.
-
Pizza Sant’Antonio
179Tomatsås - Mozzarella - lufttorkad skinka från Sardinien - buffelmozzarella
-
Carpaccio di Bresaola
179Tunt skuren Bresaola, lufttorkat nötkött från Madesimo med olivolja, citron, ruccola, hyvlad lagrad parmesan, valnötter och pinjenötter.
-
Tortellini con panna, mortadella, prosciutto e Parmigiano Reggiano
179Tortellini med grädde, mortadella, lufttorkad skinka & äkta parmesan.
Går att få glutenfri +20kr
-
Ravioli al tartufo
269Oliveriets egengjorda ravioli fyllda med ricotta, svamp och tryffel serveras med tryffelsås, tryffelpecorino och hyvlad färsk svart tryffel.
-
Taglielle all’uovo con tartufo
249Oliveriets egentillverkade tagliatelle med ägg serveras med tryffelsås, tryffelpecorino och hyvlad färsk svart tryffel.
-
Pizza con salame al Tartufo
269Pizza bianca med tryffelsås, 2 sorters tryffelsalami, pecorino med tryffel och hyvlad färsk svart tryffel.
-
Primi piatti - pastarätter
Vi på Oliveriet gör nästan all pasta själva och lagar den på beställning så att du alltid får den al dente.
-
Spaghetti alla Carbonara
169En äkta Pasta alla Carbonara med Oliveriets egna spaghetti med griskind, ägg, pecorino och svartpeppar.
- Ägg
-
Spaghetti alla Bottarga
169Oliveriets spaghetti med vitlök, olivolja extra jungfru, chili och bottarga, lufttorkad multerom från Sardinien.
- Fisk
-
Spaghetti alla Puttanesca
179Oliveriets egengjorda spaghetti med tomatsås smaksatt med oliver, sardeller, kapris och chili.
-
Malloreddus alla Campidanese
179Oliveriets malloreddus-pasta med långkokt tomatsås smaksatt med salsiccia och färsk basilika och toppad med pecorino sardo.
Innehåller: gluten, mjölk.
-
Malloreddus alla Nuorese
179Oliveriets malloreddus-pasta med pancetta, ricotta och tomat.
-
Tagliatelle con pancetta, funghi e pecorino
189Oliveriets tagliatelle med pancetta, svamp och pecorino-ost.
- Ägg
-
Pastarätter med fylld pasta
Njut av Oliveriets fyllda pasta.
-
Ravioli in crema di gorgonzola, pere e noci
179Oliveriets egna ostfyllda ravioli serveras med gorgonzola—ostkräm, grillade päron och valnötter.
-
Ravioli di ricotta e bietole al pomodoro e pecorino
179Oliveriets ravioli fyllda med ricotta & mangold serveras med tomatsås och riven pecorino-ost.
Går att få glutenfri +20kr
- Ägg
-
Le Pizze Classiche
Oliveriets klassiska långjästa pizzor bakas i ca 90 sekunder i över 400 grader.
-
0. Marinara
109Tomatsås - oregano - vitlök
-
1. Margherita
119Tomatsås - mozzarella - basilika.
-
2. Napoletana
149Tomatsås - mozzarella - sardeller - kapris.
- Fisk
-
3. Prosciutto cotto
139Tomatsås - mozzarella - kokt skinka
Välj mellan pizza eller calzone
-
4. Quattro Stagioni
159Tomatsås - mozzarella - kokt skinka - svamp - kronärtsskocka - oliver
-
5. Capricciosa
169Tomatsås - mozzarella - kokt skinka - svamp - kronärtsskocka - oliver - paprika
-
6. Prosciutto e funghi
149Tomatsås - mozzarella - kokt skinka - svamp
Välj mellan pizza eller calzone
-
# Boscaiola
149Tomatsås - mozzarella - salsiccia - svamp
-
7. Tonno & Cipolle
149Tomatsås - mozzarella - tonfisk - lök
- Fisk
-
8. Sant’Antioco
179Tomatsås - mozzarella - Buffelmozzarella DOP - sardeller - kapris - oliver - körsbärstomater - basilika
-
Le Pizze Speciali
-
9. Salame e Blusard
169Tomatsås - mozzarella - salami - mögelost ”Blu Sard” typ Gorgonzola fast från Sardinien
-
10. La Maiala
179Tomatsås - mozzarella - lufttorkad fläskkarré - lufttorkad pancetta - lufttorkad griskind - mortadella - salami
-
11. Sarda
159Tomatsås - mozzarella - salsiccia sarda - pecorino - oliver
-
12. Santu Lussurgiu
169Tomatsås - mozzarella - Casizolu-ost - pancetta - kronärtsskockor - lök
-
# Nuraghe
189Tomatsås - mozzarella - Casizolu-ost - pancetta - kronärtsskockor - salsiccia sarda - oliver - pecorino
-
13. Bufalina
159Tomatsås - mozzarella - Buffelmozzarella DOP - körsbärstomater - basilika
-
Pizze Bianche
Pizzor utan tomatsås. Går såklart att lägga till om så önskas.
-
14. Crudo & Rucola
179Mozzarella - lufttorkad skinka från Sardinien - ruccola - färska tomater - lagrad parmesan - olivolja extra jungfru.
-
15. Oliveriet
179Mozzarella - oliver - salsiccia sarda - lufttorkad griskind - pecorino - körsbärstomater - basilika
-
16. Sant’Andrea
179Mozzarella - lufttorkad skinka - Buffelburrata - parmesan - körsbärstomater
-
#Sant’Andreas
199Tomatsås - mozzarella - lufttorkad skinka - Buffelburrata - parmesan - körsbärstomater - ruccola
Den här pizzan kom till efteråt så nu hamnar den hos de vita pizzorna även om den är röd.
-
17. Santa Jenny
179Mozzarella - lufttorkad fläskkarré - ruccola - Buffelmozzarella DOP - valnötter - körsbärstomater
-
18. Regina Kristina
169Mozzarella - kronärtsskocka - mortadella - oliver - parmesan - körsbärstomater - basilika
En hyllning till Drottning Kristina med ett urval av ingredienser som hon blev serverad på en bankett i Italien 1655.
-
19. Quattro Formaggi
169Mozzarella - Pecorino - Ovinforth - lagrad parmesan
Lägg till grillade päron och valnötter +30kr (N)
-
Altre Pizze Speciali
Fler lite speciella pizzor
-
20. Dolce Capretta Piccante
179mozzarella - getost - honung från Södra Kristinehamn - N’Duja (stark salami från Kalabrien) - stark salsiccia - ruccola - pinjenötter.
-
21. Calabria
179Tomatsås - mozzarella - lök - N’Duja (stark salami från Kalabrien) - stark salsiccia - olivolja extra jungfru med chili
-
22. Totò
169Tomatsås - Buffelmozzarella DOP - mozzarella Fior di Latte - Provola - körsbärstomater - pecorino-ost - basilika.
-
# Totò va in giardino
199Tomatsås - Buffelmozzarella DOP - mozzarella Fior di Latte - Provola - körsbärstomater - pecorino-ost - basilika - oliver - kapris - kronärtsskockor
-
23. Pizza Bambino - Barnpizza
89Tomatsås - mozzarella
-
24. Picasso
199Tomatsås - mozzarella - kronärtsskockor - lök - paprika - oliver - N’Duja (stark salami från Kalabrien) - stark salsiccia - olivolja extra jungfru med chili
-
Insalate & Piatti Misti
Sallader och andra rätter
-
Insalatina mista
49 / 89Blandad sallad med romansallad, ruccola, gurka, morot och tomater.
-
Insalatona Sarda
149Blandad sallad med lufttorkad salsiccia, marinerade oliver & pecorino-ost.
-
Insalata con pere grigliate, noci e pecorino
149Blandad sallad med grillade päron, pecorino-ost och valnötter.
-
Insalata Ricca
159Blandad sallad med romansallad, ruccola, tomat, gurka, kronärtsskocka, soltorkad tomat, oliver, sardeller, valnötter och rosmarins-crostini.
- Fisk
-
Insalata Italiana
169Sallad med lufttorkad skinka, mozzarella, ruccola, körsbärstomater, och långlagrad balsamvinäger.
-
Mozzarella di Bufala DOP, bruschetta al pomodoro e prosciutto crudo
179Buffelmozzarella DOP, tomatbruschetta och lufttorkad skinka från Sardinien.
-